Bar
Choisissez entre notre bar au camp ou le bar de la plage!
Le bar principal de l’hôtel, situé au bord de l’eau et au milieu de nos cocotiers est devenu une véritable institution chez nous… Après une belle journée de kitesurf sous le soleil sri lankais, c’est devenu le lieu incontournable pour se rassembler entres amis ou familles, et créer de sympathiques amitiées autour d’un verre, les pieds confortablement calés dans le sable!
Que ce soit en journée ou en soirée, notre équipe de barmen contribue énormément à l’atmosphère positive et bonne-enfant qui y règne. Elle est là pour vous préparer et servir toute une variété de boissons chaudes ou rafraîchissantes, que ce soit avec ou sans alcool.
Pour les boissons non alcoolisés, si vous n’aimez pas les sodas, les plus fidèles de nos hôtes vous conseilleront nos délicieux jus de fruits mixés minute, ou encore, l’eau d’une noix de coco royale fraîchement cueillie pour vous réhydrater après une longue séance de kite. Ananas, papayes, mangues, cocos ou encore bananes, proviennent tous des petits producteurs du village!
Quant aux boissons alcoolisées, nous ne sommes pas en reste! Nous servons des bières nationales et une toute une liste de cocktails à déguster dans la soirée. Pour les plus curieux et aventureux, nous vous recommandons de tester le cocktail Spécial KSL ainsi que le traditionnel Old Arrack, alcool local fabriqué à partir de fleurs et sèves de cocotiers!
Le bar de KSL dispose également d’une machine expresso pour vous offrir une large gamme de boissons à partir du café sri lankais «Old Ceylon» : Espresso, Cappuccino, Café Latte, Café Royal, Espresso Banana et Café Shakerato.
Petit bonus KSL : derrière le bar se cache une jolie variété de jeux (société, casses têtes) ! N’hésitez pas à demander aux barmen de les sortir. S’ils sont disponibles, les barmen sri lankais vous accompagneront volontiers, les jeux font partis de la culture locale!
Restaurant
La nourriture, c’est la vie… Et surtout lorsque vous pratiquez le kitesurf!! Chez Kitesurfinglanka, nous prêtons donc tout particulièrement attention à ce sujet. Chaque repas se présentent sous forme de buffets à volonté, et la nourriture est délicieuse! Toute l’année, nous privilégions des produits frais et en provenance du village: fruits, légumes, poissons et fruits de mer. Pour satisfaire les régimes et palais de chacun, notre Chef sri-lankais mixe entre cuisine sri-lankaise traditionnelle et européenne. Il propose également une vaste gamme de plats avec et sans viande ou poisson.
Le matin, vous pourrez composez et déguster de copieux petits-déjeuners. Le buffet vous proposera : fruits frais, yaourts, céréales, oeufs (cuisinés sous vos yeux), café, thé et lait.
C’est au déjeuner et au dîner, que le Chef mélange subtilement des plats sri-lankais comme le riz & curry, les hoppers et kottus, à des spécialités françaises telles que le poulet rôti, le boeuf bourguignon et bien d’autres spécialités internationales.
Chaque samedi soir, nous organisons un grand barbecue qui ravit les palais les plus fins! Au menu, on vous proposera saucisses, porc, poulet (élevage local en plein air), mais aussi poissons, calamars et fruits de mer fraîchement pêchés sur la côte… En parallèle, le buffet, vous offrira toute sorte d’accompagnements en abondance, tels que la classique pomme de terre en papillote ou des salades composées. L’esprit convivial et la qualité des mets proposés, en font une des soirée les plus appréciée par nos hôtes.
Si vous êtes végétarien, végétalien ou si avez d’autres régimes particuliers, il suffit de nous en informer à l’avance. Notre Chef vous préparera des repas spéciaux.
Et si vous souhaitez célébrer un anniversaire, un mariage ou une autre occasion spéciale, vous pouvez commander tout ce que vous souhaitez: gâteau maison, homard, filet de boeuf…
Notre restaurant peut recevoir des clients extérieurs au camp. Tout le monde peut venir profiter du buffet KSL ou choisir l’option «à la carte»!